郑东梅，女，1977年6月生,吉林长春人，中国民盟盟员，硕士研究生，副教授，现为榆林职业技术学院实训中心副主任，机电工程系数控专业教师。

长期主讲《数控加工艺与编程》、《数控机床装调维修与诊断》、《自动检测技术》等课程，曾承担过《工程力学》、《高等数学》等基础课程的教学工作。担任传感器技术实训室、数控机床加工、数控机床装调维修与诊断实践指导教师和技能大赛指导教师。先后指导学生参加省级技能大赛荣获二等奖、三等奖各1项。多次被聘为“数控机床装调维修”、“数控铣加工”等国、省技能大赛裁判员。

工作期间曾到企业、高校参加实践锻炼和顶岗培训10余次。同时，积极开展科研工作，主持完成陕西省教育厅教改研究项目1项，榆林市级科研项目2项，院级教改、科研项目各1项；同时参与市级科研项目1项，院级教改、科研项目项目各2项。编写院校本教材1本，发表论文10余篇，其中中文核心2篇。曾参与院级“教案展评获二等奖”1项；先后荣获院级“优秀工作者”、“先进工作者”荣誉称号。